Galería de Fotos de cursos de cerveza artesanal
Clases de Elaboración de Cerveza Artesanal, eventos cerveceros, Posados com catas y Maridaje.
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Clases de Elaboración de Cerveza Artesanal, eventos cerveceros, Posados com catas y Maridaje.
Cocinaremos historias de los hombres y mujeres que cambiaron el arte del cocinar. Reuniremos cabezas, ollas, cuchillos con los restaurantes que los hicieron famosos. Contaremos las recetas, y las desgracias.
Nadie nace siendo un buen cocinero, se aprende practicando..
Una receta no tiene alma. Tú, como cocinero, debes agregar tu alma a la receta.
La comida es representativa de la cultura de una ciudad. Para poder conocer un lugar y a la gente, tienes que comer su comida.
La comida consiste en ser feliz; en una mesa es donde probablemente pasamos nuestros momentos más felices. Y la cocina es un lenguaje mediante el cual se expresa la armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.
El padre de la nueva cocina vasca dijo "El día que dejes de pensar como un niño, ese día perderás la creatividad". “No envidio a nadie y me gusta seguir aprendiendo”.
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